Tre rettar og godfølelse :)

I går kveld feira eg og mannen oss sjølve. Treretters middag og pent pynta kjøkkenbord. 

Champagne og tente lys. Romantikk. Luksus. Lukke.

 Forrett: 

Kamskjell i lardo (ein slags italiensk baconaktig sak frå deli'en..)

Tomatsalat med sjarlottlauk, pynta med frisk timian.

Hovudrett:

Saftig entrecote

Rotfruktmos (med søtpotet, sellerirot, gulrot og pepperrot)

Honningglaserte kantarellar og gulrotstrimlar

Nyyydeleg raudvinssaus

Blanda salat

Jada, det vart eit bilderas på bloggen i dag, og eg kunne vist enno fleire...

Kvelden vart godt dokumentert, og bilda skal hjelpe meg å halde minna langt framme.

Eg vil verkeleg anbefale ein slik kveld! Ein treng ikkje gå på restaurant for å feire. 

Her i huset er det mannen som lagar biff, så det er eit triks å avtale at vi et det...

Og så står eg for rydding og pynting medan mannen kokkelerar i timesvis. ;)

Han handlar også inn både mat og drikke til slike kveldar, og det likar eg.

Desserten var ganske improvisert og av den superenkle varianten.

Mandelkjernepudding og raud saus. Poseting.. ;)

Men godt var det likevel! :)

Endeleg er sommaren tilbake her, og no når klokka rundar 22.00 har eg framleis sol på verandaen og inn i stova mi! Det er så fantastisk deilig med alt dette lyset!! Eg kjenner det djupt inn i hjartet,

og munnvikane trekkast automatisk oppover når eg tenker på det! :)

Håpar du har lyse og gode dagar

inni og utanpå!